La Municipalidad de la Capital acompañó la realización de la jornada saludable “Sabores que nos nutren: innovar hoy para nutrir mañana”, desarrollada en la Plaza Sarmiento en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
La propuesta, impulsada de manera conjunta con el Ministerio de Desarrollo Social, tuvo como objetivo promover hábitos alimentarios saludables, revalorizar los alimentos regionales y fortalecer la identidad cultural a través de la gastronomía local.
Durante la jornada, vecinos, familias y alumnos de instituciones educativas participaron en diversas actividades destinadas a fomentar una alimentación consciente y saludable, entre ellas, charlas, talleres, degustaciones, asesoramiento nutricional, un circuito de pintura mural y una exposición de alimentos regionales.
Asimismo, se realizó una degustación de alimentos tradicionales saludables, poniendo en valor los productos de la región y las costumbres culinarias que forman parte de la identidad santiagueña.
